六丁目的老闆本身曾到日本習藝，也曾參加第一屆台北牛肉麵節並獲得亞軍，可想而知的，六丁目的口味自然是掛保證地。這間店的老闆也是很有個性，不但週休二日，店內後來更是隔出個VIP區，依長日的觀察結果，VIP區只開放給老闆的熟人用餐，平時店內經常大排長龍，有時就會看到有人進門後就直接坐到VIP區，櫃檯小姐(疑似老闆娘)就會過去幫VIP點餐，算是給熟人不用排隊的特權，夠有個性吧，有人可能會覺得這樣做很機車，不過我是覺得還好啦，不純是為了賺錢而開店才能做得長久，看日本的美食節目，比六丁目老闆有個性的老闆多的是啦。店內週一、週二休息喔，可不要撲了個空。
食客太多沒位子了，必須要拿著點餐號碼鐵牌候位，這點跟赤阪拉麵一樣，雖然沒什麼根據，不過我總覺得六丁目老闆是師承赤阪，因為好多地方好像，像拉麵的種類啦、叉燒、玉子蛋、泡菜都很像，口味也很類似。
泡菜，蠻辣的，不吃辣的千萬別點，這個泡菜味道、外觀也是跟赤阪拉麵的很像，不會酸，是我喜歡的脆辣口味，也是每次去必點的。
地址：台北市內湖區成功路五段65號
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6 則留言:
我是有去吃過啦!!我覺得拉麵還可以，但是VIP的作法我深深不以為然，作為一個服務業，秉持著就是為客人服務的精神，老闆看到排隊的人很多，但是就是不肯開放後面所謂的熟人專用的"VIP"區，讓我深深覺得很失望。也許有些人會說這是老闆的個性，我們管不著，但是就一個服務的精神來說，我深深的覺得很差。如果他是把VIP空間另外隔出來讓大家看不到就算了，但是偏偏他就什麼也不遮，大剌剌的空在那邊，也不管是否有人在外面等。這只是我個人感覺啦!!供大家參考囉!!
我是有去吃過啦!!我覺得拉麵還可以，但是VIP的作法我深深不以為然，作為一個服務業，秉持著就是為客人服務的精神，老闆看到排隊的人很多，但是就是不肯開放後面所謂的熟人專用的"VIP"區，讓我深深覺得很失望。也許有些人會說這是老闆的個性，我們管不著，但是就一個服務的精神來說，我深深的覺得很差。如果他是把VIP空間另外隔出來讓大家看不到就算了，但是偏偏他就什麼也不遮，大剌剌的空在那邊，也不管是否有人在外面等。這只是我個人感覺啦!!供大家參考囉!!
把VIP區遮起來這主意不錯，
至少別人不會看了覺得刺目，
以後我有開店的話，
就這麼幹^_^
不過最近不知是不是因為吃膩了，
覺得味道跟以前比起來差了點，
最近去嚐了一家"赤鬼"，
覺得味道還蠻新鮮的，
聽說是日本道地口味，
以後我看換吃赤鬼好了，
不過實在有點遠@_@
六丁目的老闆以前曾當過赤坂拉麵的經理...後來跳脫出來自己開店 口味當然大同小異!
這就難怪了，原來這就是為什麼吃起來感覺很像，不過之前漲價了，一碗一次還漲了二十，最近去吃生意就沒那麼好了，不過一顆蛋賣三十五還真是誇張!!所以也很少去吃了，現在改吃樂麵屋~~~，謝謝您的資訊囉^_^
湯頭還好 叉燒太膩 沒什麼值得稱讚的地方 電視還一直播自己上電視的
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